Mister Muffins

13 mai 2010

N'en fait pas tout un flan !

Mon premier flan à la noix de coco avec comme guest-star de la cuisine....Agar-Agar ! Une plante venu des contrées du Soleil levant : quoi ? des algues....euh...je ne sais pas trop ! Pour éviter de mettre de la gélatine animale (vousa savez les feuilles...

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12 mai 2010

Quels petits fours pour le café ?

Ah ah! C'est bien d'acheter des tas de bouquins de cuisine, et c'est encore mieux de s'en aider pour faire des recettes. J'ai donc décidé pendant mes vacances de tester les biscottis !Je les ai faits une première fois avec un mélange de noix diverses...

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Tags: amandes, noix, biscotti

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24 mars 2010

Home Made Banana Yoghourts !

Ah la Yaourtière ! C'est une histoire de "je t'aime-moi-non-plus" ! Ca prend, ça ne prend pas.. c'est comme la pub pour la bien connue vache qui rit ! Trop liquide, trop pâteux, pas assez crémeux! Mais pourquoi ça ne marche pas! Je faisais bouillir le...

Posté par hugoboss59 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, yaourt

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22 mars 2010

Du Frais en ce début de Printemps!

J'achète de temps en temps des livres ou magazines de cuisine...j'ai relevé une recette d'un livre bio que j'ai adapté car je n'avais pas tout ce qu'il fallait pour la faire à la lettre! yes, encore une adaptation ;-)J'ai donc fait une Terrine de Quinoa...

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Tags: quinoa, saumon

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11 mars 2010

Muffins au Chorizo pour l'apéro !

Voici une petite recette de Muffins au Chorizo inventée l'été dernier lors notre séjour chez ma soeur. 130 g de farine 1/4 càc de bicarbonate de sodium 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 yaourt nature sel, poivre, herbes... On préchauffe le four à 180°....

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Tags: muffins, chorizo

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6 mars 2010

Gâteau basco-limousin

J'ai vu quelques recettes adaptées du gâteau basque [Eguzkia - “Soleil” en basque pour rappeler la forme ronde et l’aspect doré du gâteau basque ] aux poires, aux pommes, mais j'ai ouï dire que le vrai gâteau basque était aux cerises (Il peut être fourré...

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Tags: limousin, pommes

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21 février 2010

Billes Sucrées sur Muffins aux Fruits Confits

Il y a quelques jours, j'avais acheté des billes sucrées de toutes les couleurs...normalement, il faut les mettre à froid pour la déco....je les ai mises directement sur la préparation avant d'enfourner les muffins au four! voici le résultat ! Bientôt...

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Tags: muffins

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28 janvier 2010

Du Chicon en pâte !

Depuis le début de la semaine, je bassine mes collègues avec mon feuilleté aux endives...chaque jour, j'ai décalé le plat du soir (un p'tit accident de retour du boulot, le tour des concessionnaires auto, circulation chargée....plus assez de temps pour...

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Tags: pâte feuilletée

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24 janvier 2010

Un Chinois Polonais pour le Déjeuner ?

J'ai lu sur le site de "Beau à la Louche" une recette qu'il fallait que je teste. J'avais donc anticipé en achetant une préparation aux graines de pavot (cela a sûrement un nom en polonais ; j'ai lu sur des sites du Nord de la France que certains parlaient...

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Tags: brioche, pavot

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23 janvier 2010

Du Mascarpone in the Fridge !

Après avoir rangé, empillé les deux stères de bois dans notre cave, il fallait trouver du réconfort dans un bon dessert ! Ben oui ! j'ai dépensé tellement de calories ce midi qu'il fallait bien rattrapé ce manque avec un truc plein de sucres ! lolJ'ouvre...

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Tags: mascarpone

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