J'ai lu récemment une recette que je voulais tester. Comme le mascarpone arrivé en date...il fallait absolument l'utiliser avant qu'il ne soit trop tard...oh! les gourmands. Ni une, ni deux, ce vendredi soir, on va se régaler. Gâteau Moelleux au Chocolat...

Ce n'est pas mon gâteau. Non, je ne l'ai pas fait... je l'ai juste vu se faire...lécher le moule, le chocolat fondu...je l'ai surtout goulûment mangé! Trop trop bon la mousse au chocolat à base de mascarpone : calorique mais très bon! CHARLOTTE AU CHOCOLAT...

C'est pendant nos vacances en Haute-Savoie qu'on a eu l'occasion de réaliser un bon p'tit gâteau en famille! Ah ah! Deux bananes, des pépites au chocolat ! C'est qui qu'en voulait dans le gâteau ? elle se reconnaîtra! Tout le monde a adoré, même Pichounette...

D'abord testé il y quelques mois avec ce que j'avais sous la main, j'avais fait une crème au Philadelphia (j'en reparlerai lorsque je ferai un cheesecake). Pour une fois, je suis resté assez proche de la recette : j'ai fait une crème "bio" et allégée...