3 janvier 2010
Une brioche au coin du feu
Quoi de mieux en cet hiver que de tester la cuisson de notre poêle à bois avec une bonne brioche ! Aussitôt dit, aussitôt fait ! Marvellous ! Trop bonne ! J'ai pu faire lever la pâte au-dessus du poêle. Je n'avais pas besoin de me servir de mon four micro-ondes (et convection) comme étuve pour réussir à faire gonfler la pâte ! Trop trop cool ! J'avais aussi insérer des pépites de sucre comme les fameux cramiques au sucre. Cette brioche fut une des plus réussies. Avec le temps, c'est connu; on s'améliore!
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