Sunday Brioche because brioche is the sun of this day

Aujourd'hui j'ai fait la bonne brioche comme la fait ma grand soeur! La recette vient de là, du nom de la levure. En allant sur le site de la marque de la levure "hirondelle", on obtient plein d'autres recettes.

Les ingrédients :

500 g de farine

40 g de sucre

25 g de levure

2 cuillère à café de sucre

25 cl lait

1 oeuf (+1 pour dorure)

100 g de beurre mou (prévoir de le sortir du frigo à l'avance)

200 ° pendant 35 min.

Demain, dimanche, on va déguster cette brioche... verdict demain matin au petit déjeuner ;-)